Aprendemos todos os dias, são novas informações, experiências, obtidas na troca de informação aluno-professor é a sensibilidade de descobrir o que pode ser melhor, alcançar resultados, o intuito do que exposto nas aulas é que levem um pouco para o seu dia a dia, em sua rotina, para que de alguma maneira possa ajudá-lo em alguma dificuldade.
Esta informação foi obtida de um aluno relacionando-a a hipertensão arterial, pesquisando um pouco mais profundamente encontramos outro dado que pode por ventura ajudar muitas pessoas. Segue:
Glutamato Mossódico
Trata-se de um aditivo colocado no alimento, para realçar o seu sabor (Aji-no-moto, caldo Maggi, caldo Knorr, etc.). Entra na fabricação de uma diversidade de gostosuras, sendo também muito usado pelos chineses e orientais no preparo de sua comida.
O glutamato monossódico pode provocar a chamada "síndrome do restaurante chinês". Essa síndrome constitui-se de diversos sintomas, entre os quais, uma sensação de aperto e queimação no peito, dores na cabeça, pescoço e ao redor dos olhos; sudorese, ondas de calor, e alterações do humor. Nos indivíduos sensíveis, os sintomas começam 20 minutos após a ingestão do glutamato monossódico.
Não se sabe ao certo quantas pessoas são sensíveis ao glutamato monossódico. Sabe-se, contudo, que se essas pessoas evitarem ingerir essa substância, poderão ter uma redução substancial de suas enxaquecas.
Fonte: http://www.enxaqueca.com.br/enxaqueca/enx_glutamato.htm
