domingo, novembro 29, 2009

Coma devagar

Segundo uma pesquisa recente comer rapidamente corta os hormônios da saciedade, a associação entre comer apressadamente e ingerir alimentos demais já era conhecido, mas este estudo inédito traz uma explicação provável para essa relação ao mostrar que a velocidade com que uma pessoa come pode impactar na liberação dos hormônios (PYY e GLP-1) do intestino que avisam o cérebro que chegou a hora de parar de comer.
Fonte: FSP, Saúde, 7/11/2009 - C6

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